Накладные заводятся без ручного ввода, минусы приходят с причиной, отчёты собраны. Вы разбираетесь с тем, что важно, а не сводите таблицы.
14 дней и 30 кредитов бесплатно. Устанавливать ничего не нужно.
| Находка | Карт |
|---|---|
| Пустые техкарты | 163 |
| Недостача по товару из карт | 19 |
| Высокий фудкост | 15 |
| Продаётся, но не списывается | 1 |
Каждый работает с данными вашей iiko и показывает результат суммой в рублях — с этим можно идти к руководителю.
Документы из СБИС и Диадока становятся документами iiko. Поставщики и артикулы подставляются сами.
Оба оператора работают в одном кабинете. Для Диадока нужна лицензия на API — её подключают у самого оператора.
Цена видна до подписания: если поставщик поднял её против своей же средней, это заметно прямо в документе — его можно не подписывать, а вернуть поставщику.
В справке: выгрузка накладной в iiko, подключение Диадока, разнесение акта по ресторанам.
| Позиция | Цена | Средняя |
|---|---|---|
| Масло сливочное 82,5% | 742,00 | 618,40 |
| Мука в/с | 38,50 | 38,10 |
| Сахар-песок | 61,00 | 62,30 |
| Причина | Дней | Сумма |
|---|---|---|
| Не сформированы акты приготовления | 23 | 9 480 |
| Приход лежит в ЭДО непроведённым | 11 | 6 133 |
| Пересортица между складами | 7 | 3 704 |
| Расход без прихода | 4 | 2 108 |
Показывает, что ушло в минус, на сколько дней и почему. Семь причин различаются по данным: приход лежит в ЭДО непроведённым, пересортица между складами, не сформированы акты приготовления, расход без прихода, приход позже расхода, последствие инвентаризации, движений не было вовсе.
На реальном ресторане — 60 позиций на 21 425 ₽, и 18 из них оказались одной и той же ошибкой в настройке блюда.
В справке: разбор всех семи причин.
Пустые карты, продажи без списания, отрицательная наценка, высокий фудкост, расхождение выхода с составом, недостача по товару из карт. У находки стоит не «важность», а сумма в рублях за месяц — и список сортируется по деньгам.
Себестоимость и фудкост берутся из самой iiko: это те же цифры, которые вы видите в её отчётах, — спорить не с чем.
База из 5 232 карт: найдено на 204 251 ₽ в месяц. Самая дорогая находка — блюдо с выручкой 176 527 ₽ и фудкостом 3%.
Готовый отчёт по месяцам без ручной сборки. Проверяет, всё ли внесено в закрытый месяц, показывает изменение к предыдущему месяцу, графики по статьям и разрез по концепциям.
В справке: как работает анализ ОПиУ.
Категории отклонений, нормативы, динамика к прошлому периоду и документы за каждым отклонением — видно, чем именно вызвано расхождение.
В справке: на что смотреть в ведомости.
История цены по каждому товару, сравнение поставщиков, средняя цена и отклонение от неё.
| апрель | Поставщик 1 | 602,00 |
| май | Поставщик 1 | 634,80 |
| июнь | Поставщик 1 | 742,00 |
| июнь | Поставщик 2 | 611,50 |
Не всё приходит по ЭДО. Кассовый чек из магазина, накладная от руки, счёт на бумаге — обычно это пачка, которую кто-то везёт бухгалтеру в конце месяца, и часть теряется по дороге.
Сотрудник фотографирует документ и отправляет боту в мессенджере — у бухгалтера в кабинете появляется документ с фотографией рядом. Дальше путь обычный: сопоставление и выгрузка приходной накладной в iiko.
Сотрудник не становится пользователем кабинета: ни документов, ни отчётов, ни настроек он не видит — единственная возможность прислать фотографию. Доступ к учёту раздавать не нужно.
В справке: чеки и фото документов.
| Дата | 14.06 |
| Сумма | 3 480,00 |
| Позиции | вносит бухгалтер |
Здесь вопрос не в сэкономленном времени, а в том, что обязанность закрыта в срок.
На мясо, рыбу и молочку поставщик оформляет электронный ВСД, а принимающая сторона обязана его погасить. Входящие документы забираются раз в час, а в реестре они видны не россыпью партий, а сгруппированными по накладным — этого нет в самом «Меркурии».
Гашение пачкой одной кнопкой, оформление недостачи и возвратов. Счётчик и письмо напоминают, пока непогашенные остаются.
Подключение по ИНН: идентификатор и площадки определяются автоматически, отдельно регистрировать клиентскую систему в Россельхознадзоре не нужно.
В справке: что такое эВСД и зачем их гасить.
| Срок гашения | 3 рабочих дня |
| Штраф | от 10 000 ₽ |
| Приостановка деятельности | до 90 суток |
В магазине код из оборота выводит касса. В ресторане молоко уходит в соус: гостю продаётся блюдо, кассового пробития по коду не происходит никогда, и код остаётся числиться за вами. Закон закрывает это операцией «вывод из оборота для собственных нужд».
Склад марок собирается из двух источников — коды из УПД и прямой опрос госсистемы, поэтому видно и то, что пришло мимо сервиса. Вывод — по накладной, по товару (в том числе частично) и автоматически при подписании накладной.
Коды уходят, когда поставщик передаст их на баланс, — иногда через несколько дней после приёмки. Подпись ваша: без токена операция не пройдёт.
В справке: зачем общепиту выводить коды.
| Позиции документа | в iiko |
| Вкладка «ВЕТИС» | гашение ВСД |
| Вкладка «Марки» | вывод кодов |
Ассистент не отвечает советом вообще: он заходит в вашу iiko, проверяет свои предположения на ваших данных и даёт точный ответ с основанием.
Знает практику ведения учёта в iiko — в его базе знаний разборы реальных рабочих ситуаций, а не общие статьи. Результат любого разбора — минусы, техкарты, отчёты — можно обсудить с ним прямо по этим же цифрам.
Работает на нейросети Римиры или на ваших ключах доступа, если в компании используют свои модели.
В справке: разбор ведомости с помощью AI, разбор ОПиУ.
Работа в браузере. Подключение занимает несколько минут.
Посмотрите на своих данных, прежде чем платить.
Связки поставщиков и артикулов переносятся с настроенной точки на новые. На девяти точках одной сети — 205 связок на каждую, перенесённых за минуту вместо недели ручного сопоставления.
Данные ресторана остаются в России. Перед отправкой в языковые модели имена контрагентов обезличиваются.
Один тариф на все инструменты. Оплата картой или по счёту для юридических лиц.
Кредиты тратятся на работу ассистента и разборы. Первые 30 и 14 дней доступа — бесплатно.
| 50 кредитов | 500 ₽ |
| 200 кредитов | 1 800 ₽ |
| 600 кредитов | 4 800 ₽ |
Нет. Римира работает в браузере, подключение сервера iiko занимает несколько минут.
Подключите сервер iiko и посмотрите на своих данных. 14 дней и 30 кредитов бесплатно.